Agricoltura

I germogli sono degli ingredienti coloratissimi, freschi e delicati, ricchi di gusto, ma anche di vitamine, sali minerali, antiossidanti e – in alcuni casi – anche serbatoi preziosi di proteine vegetali di alta qualità, come nel caso dei…

Diventare imprenditori della montagna e dei cammini. La Fondazione Edoardo Garrone nasce a Genova nel 2004 con l’intento di favorire la condivisione, la fruizione e la diffusione di cultura, scienza e arti e delle loro più significative…

Un Piano del Cibo come modello per le politiche alimentari a favore dell’ambiente e dello sviluppo integrato e sostenibile del territorio. Il Comune di Castel Del Giudice, borgo in provincia di Isernia, al confine tra l’Alto Molise e…

Olio italiano in concorso: la qualità rimedio anti-crisi. La produzione dell’olio in Italia non vive certo il suo momento migliore. Il 2018 ha registrato un pesante calo della produzione e le difficoltà, si veda la questione legata alla…

#Fridayforfuture e clima: azione immediata per la salute dei tutti. Se ne parlerà domani e dopodomani al Congresso federale di AIAB in programma presso la Città dell’Altra Economia di Testaccio. Il congresso si propone con un titolo…

Il Primo festival italiano del potatore. Chi lavora la vigna sa quanta importanza abbia la potatura delle viti. Questa ha il preciso scopo di dare forma e vigore alla pianta, controllandone la corretta crescita per ottenere la massima…

Zeropack: materiali eco per il packaging della frutta. Lo scorso 8 febbraio si è chiusa a Berlino Fruitlogistica 2019. Si tratta del salone mondiale dedicato al commercio ortofrutticolo, coprendo non solo l'intera catena del valore, dai…

Dal riso materiali per un’edilizia sostenibile. Il principio cardine sul quale si muove il concetto di economia circolare è di assoluta semplicità. Tutte le materie prime devono essere prelevate dall'ambiente, trasformate, utilizzate,…

Una "Scuola del verde" per vivere meglio. Lavorare la terra e curare il verde di un giardino o di un terrazzo ci permette non solo di far del bene alla natura e all’ecosistema delle nostre città ma anche a noi stessi. Sono principi…