Gusto

Il cibo da troppo tempo è divenuto un ulteriore strumento di profitto a svantaggio della salute, delle popolazioni locali e dell’ambiente. E’ dunque fondamentale tornare a dargli il giusto valore e significato. Il cibo rappresenta un…

A raccogliere frutta tra le vie di Parma: buona, sana e solidale. Nel 2016 a Parma si dà vita alla prima Festa del Raccolto Urbano. L’origine si deve alle numerosissime richieste pervenute da parte di associazioni e cittadini (Fruttorti di…

Abruzzo, terra "selvaggia", tutta da scoprire. Ancora una volta, il desiderio di estrarre l'oro dall'argilla appartiene alle donne. All'energia delle giovani fondatrici dell'associazione DaDAbruzzo che vogliono credere ad un Abruzzo…

Artigiano in Fiera per una festa di sapori nel mondo. Si apre sabato primo dicembre a Fieramilano Artigiano in Fiera. La “nove giorni dell’artigianato”, proietterà i visitatori verso un percorso a tappe. Dall’Italia all’Europa, dall’Africa…

Un appuntamento da non perdere a Tivoli, nel meraviglioso scenario (sì, è proprio il caso di sottolinearlo!) del Santuario di Ercole Vincitore, in via degli stabilimenti 5: il 1 e il 2 dicembre, dalle 10 alle 18,  c’è Tivolio 2018, il Forum…

Sapori del Maso, qualità Gallo Rosso. L’associazione il Gallo Rosso, ha lo scopo di avvicinare sempre più persone allo stile di vita dei contadini sudtirolesi. Il marchio nato inizialmente, nel 1998, solo per le attività agrituristiche…

La 'Ndocciata che infiamma Agnone. La 'Ndocciata di Agnone, centro montano dell’Alto Molise in provincia di Isernia noto per la sua millenaria produzione di campane, è la tradizione natalizia legata al fuoco più imponente che si conosca al…

Immaginiamo una piccola (grande) scena: seduti nel nostro ristorante preferito, magari a Roma, sorseggiamo con gusto un certo vino, magari il Moscatello di Taggia, passito di alta gradazione coltivato in Liguria fino alla fine del 1800 e…

Crudo e cotto, un blog. Ma non pensate a brasati, grigliate e arrosti di varia foggia. No, Crudo e Cotto è un blog "vegano". Ora, non fasciamoci la testa subito. Soprattutto non diamo di Guelfi e Ghibellini, attitudine atavica di un paese…

“Un bel tacer non fu mai scritto”, sentenziava Iacopo Badoer nei primi anni del ‘600. Oggi ci troviamo a constatare, in maniera preoccupante, che questa massima è vera e lo è drammaticamente in settori dove la non corretta informazione può…