MOCA “Materiali e oggetti a contatto con gli alimenti”: quando il packaging è tossico
Il Ministero della Salute utilizza la sigla MOCA per indicare “materiali e oggetti a contatto con gli alimenti” ovvero carta, vetro o plastica che proteggono, contengono o più semplicemente sono utilizzati per lavorare cibi e bevande, acqua compresa (ad esclusione degli impianti fissi pubblici o privati di approvvigionamento idrico). Per quanto riguarda la disciplina comunitaria […]
