salute

Nel 1982 nasce in Giappone lo Shinrin yoku, termine coniato dall’allora direttore generale dell’agenzia dell’agricoltura, delle foreste e della pesca, Tomohide Akiyamashinrin. Cosa vuol dire? Shinrin vuol dire foresta e yoku bagno,…

Quando ero piccolo, in Calabria, il venerdì, giorno di mercato, camminando tra le varie bancarelle, non vedevo l’ora di scorgere quella del venditore di legumi. Non per acquistare fave, fagioli o lenticchie, ma per acquistare deliziosi…

La Mediterranea è la migliore dieta al mondo. Frutta, verdura, cereali integrali, fagioli, noci, legumi, olio d’oliva, erbe aromatiche e spezie; e poi ancora pesce e frutti di mare almeno un paio di volte a settimana; e pollame, uova,…

Sappiamo tutti che per limitare i batteri e la loro diffusione è importante lavarsi le mani. Ma pochi sanno che è molto importante anche come si asciugano. Uno studio condotto dal professor Mark Wilcox dell’Università di Leeds e dagli…

A raccogliere frutta tra le vie di Parma: buona, sana e solidale. Nel 2016 a Parma si dà vita alla prima Festa del Raccolto Urbano. L’origine si deve alle numerosissime richieste pervenute da parte di associazioni e cittadini (Fruttorti di…

Qual è la regina delle piante fitoterapiche? Si sente tanto parlare di aloe, in genere di aloe vera. In realtà ci sono oltre 350 tipologie di aloe. L'aloe più efficace che si trova in natura è l'Aloe Arborescens ed è questa la vera regina…

“Un bel tacer non fu mai scritto”, sentenziava Iacopo Badoer nei primi anni del ‘600. Oggi ci troviamo a constatare, in maniera preoccupante, che questa massima è vera e lo è drammaticamente in settori dove la non corretta informazione può…