venerdì, Marzo 29, 2024

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Cibo e Giornata della Biodiversità, da Pollica Paideia Campus, progetto dedicato all’ecologia integrale

Cibo e Giornata della Biodiversità, da Pollica Paideia Campus, progetto dedicato all’ecologia integrale

Il nuovo Polo sperimentale internazionale, Paideia Campus, un progetto innovativo per una socialità ispirata al concetto di ecologia integrale il cui esempio concreto è rappresentato dalla Dieta Mediterranea In occasione della Giornata Mondiale della Biodiversità, Future Food Institute, Comune di Pollica e Centro Studi Dieta Mediterranea Angelo Vassallo, presentano il Paideia Campus. Un nuovo polo […]

Il pomodoro, protagonista del gusto se ben conservato

Il pomodoro, protagonista del gusto se ben conservato

Il pomodoro e la conservazione in barattoli d’acciaio sono i protagonisti del Cibus 2018. Per scoprire come far arrivare sulle tavole il simbolo dell’eccellenza italiana nell’ambito della produzione agroalimentare e della tradizione mediterranea, mantenendone tutto il sapore e il profumo Al Salone internazionale dell’Alimentazione di Parma, durante la seconda giornata, lo Chef stellato Gennaro Esposito […]