Mense scolastiche, menù green e bilanciati dal CREA
Progetto NutriSUSfood, 52 menu nelle mense scolastiche in Italia studiati e rielaborati in chiave ecosostenibile, per dare un taglio alla CO2 Arrivare ad un’alimentazione sana e sostenibile non è un’utopia se si applica fin dai banchi di scuola. E si può ottenere mettendo a punto pasti sostenibili per la ristorazione nelle mense scolastiche, con l’obiettivo […]
Nutrizione sana, Crea e Università Campus Bio-Medico in collaborazione
Alla base della collaborazione scientifica tra il Crea e Università Campus Bio-Medico di Roma, gli aspetti fondamentali sono nutrizione sana e ricerca avanzata sugli alimenti, in ottica di sviluppo sostenibile In un’ottica di sviluppo sostenibile, transizione ecologica e di salute globale, nutrizione e ricerca avanzata sugli alimenti sono alla base della collaborazione scientifica e didattica […]
Agroecologia, risposta alla transizione ecologica in agricoltura
Al via il progetto AE4EU: costruire una rete europea per sistemi agroalimentari sempre più sostenibili Ricerca, innovazione, network, formazione e istruzione per consentire la transizione all’agroecologia, un approccio in grado di promuovere la conversione dell’agricoltura e dei sistemi alimentari europei verso modelli di agricoltura e alimentazione compatibili con la biodiversità, a basso impatto ambientale e […]
NutriSUSFood, sicurezza alimentare per un consumo sano e sostenibile
Il progetto NutriSUSFood, coordinato dal CREA, punta a promuovere modelli di consumo alimentare bilanciati e a basso impatto ambientale NutriSUSFood, rendere la produzione agricola resiliente e sempre più sostenibile, individuando futuri scenari di consumo alimentare in grado di assicurare l’adeguatezza nutrizionale nelle varie fasi della vita. È questo l’obiettivo del progetto Nutritional security for healthy […]
SOMMIT, al via progetto UE per trasformare suolo in serbatoio gas serra
SOMMIT, il progetto finanziato dallo “European Joint Programme EJP-Soil” e coordinato da Alessandra Lagomarsino, ricercatrice del CREA Agricoltura e Ambiente, ha come obiettivo quello di determinare su scala europea, le migliori strategie di gestione del suolo al fine di favorire il sequestro di carbonio, migliorare la fertilità e ridurre significativamente il rilascio di emissioni di […]
Climaqualitec, al via il progetto per la sostenibilità a tavola
Fornire indicazioni utili a definire strategie adattive per la produzione, il consumo e la sicurezza di cibo sostenibile, è l’obiettivo di Climaqualitec il progetto coordinato dal Centro di Ricerca Cerealicoltura e Colture Industriali del CREA, che ha preso il via e avrà durata triennale L’iniziativa inoltre è concretizzata in collaborazione con i Centri di ricerca […]
Giornata della nutrizione, dal Crea tutti i pro e i contro delle diete
Il popolo italiano non ha un grande simpatia per la bilancia e spesso è in cerca di una dieta nuova con l’obiettivo di raggiungere o mantenere il peso senza fare troppi sacrifici. Cosa si può fare per perdere peso in modo sano? Oppure per mantenerlo? Si può arrivare a scegliere un’alimentazione bilanciata e adeguata alla […]
Dal CREA il pomodoro che resiste ai cambiamenti climatici
Il pomodoro che resiste ai cambiamenti climatici, uno studio in corso realizzato dal CREA Orticoltura e Florovivaismo e dall’Università Politecnica di Valencia. Il pomodoro che resiste ai cambiamenti climatici: il progetto si chiama HORIZON 2020 – BRESOV, è coordinato dall’Università di Catania e vede coinvolti 22 Istituzioni di Ricerca di 13 Paesi. I primi risultati […]
Carbonio, un codice forestale per proteggere gli ecosistemi
Il Codice forestale del carbonio (CFC): un protocollo di punti fermi per lo sviluppo di un mercato volontario dei crediti di carbonio in Italia. Una proposta che nasce per “aumentare e preservare le aree verdi, il territorio e gli ecosistemi nazionali” con la creazione di un “Registro nazionale dei crediti di carbonio generati da progetti […]
Botrite: un vaccino naturale per le piante, in sperimentazione per la cimice asiatica
La viticoltura europea è messa in ginocchio con oltre 100 milioni di euro di danni causati dalla botrite, fungo pericoloso per le viti ma che attacca anche fagioli, lattuga, broccoli, piccoli frutti, soprattutto nel periodo di post raccolta, molto delicato e importante per la produzione di vini pregiati come Amarone e Passito. Un aiuto arriva […]
