Agrumi più dolci? Tutto merito di Noemi
Agrumi più dolci? Merito di Noemi, un gene di cui il CREA ci rivela tutti i segreti. Sappiamo bene che gli agrumi costituiscono una delle fonti privilegiate di vitamina C nella nostra alimentazione. Tuttavia, una delle maggiori barriere al loro consumo, è rappresentato proprio dal sapore acido. Diventano per molti poco gradevoli, se non indigesti. […]
Alimentazione adeguata per essere “Mamma In Forma”
Mamma in forma? Nutrirsi meglio, soprattutto in “dolce attesa”. Non mangiano più per due come una volta, ma ancora troppo spesso sono lontane da un’alimentazione adeguata al loro stato Questo è il dato che emerge da una ricerca effettuata sulle donne italiane in gravidanza dal CREA, con il suo Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione, […]
Dalla ricerca del CREA, l’estratto di agrumi per prevenire la nefropatia diabetica
Sulla rivista internazionale Journal of Cellular Physiology, è stato pubblicato lo studio CREA sull’effetto preventivo dato dall’assunzione di un innovativo estratto proveniente dagli scarti di lavorazione dell’arancia e della scorza di limone L’estratto derivato dagli agrumi, avrebbe un benefico effetto, infatti, sullo sviluppo e avanzamento delle disfunzioni renali e in particolare per la nefropatia diabetica. […]
Mal dell’esca della vite, due nuovi studi del CREA per contrastare questa diffusa fitopatia
Negli ultimi anni le infezioni da agenti patogeni del legno della vite sono diventate un vincolo importante per la viticoltura. Fra queste il mal dell’esca, malattia nota da tempo e diffusa in numerose zone viticole del mondo e dell’Europa Cos’è il mal dell’esca? Tra le malattie del legno della vite, spiega una nota del CREA […]
L’orzo, la pianta che cresce in ogni parte del mondo
L’orzo, coltivazione del futuro? I cambiamenti climatici sono oramai un dato di fatto, qualcosa di evidente a tutti e che nessuno può più ignorare Non rimane che adattarsi il più possibile, cercando soluzioni efficaci per il futuro che possano arginare quantomeno i danni senza crearne di ulteriori. Questo il modo di pensare che coinvolgerà ogni […]
Excalibur, saperne di più sulla biodiversità microbica del suolo
Excalibur, ovvero alla scoperta del suolo e della sua biodiversità microbica. Maggiori rese e risparmio economico per le aziende oltre ad una gestione del suolo efficace e sostenibile Queste le principali ricadute del progetto europeo H2020 “EXCALIBUR – Exploiting the multifunctional potential of belowground biodiversity in horticultural farming” (Sfruttare il potenziale multifunzionale della biodiversità sotterranea […]
Nutrirsi e informarsi: CREA dichiara guerra alle Fake News
“Un bel tacer non fu mai scritto”, sentenziava Iacopo Badoer nei primi anni del ‘600. Oggi ci troviamo a constatare, in maniera preoccupante, che questa massima è vera e lo è drammaticamente in settori dove la non corretta informazione può determinare gravissime conseguenze, per la salute di tutti ed anche per l’economia di un intero […]
