tradizione

Lo Chef Jones Bargoni, dopo il successo riportato nel programma Cuochi d’Italia, è ancora di più radicato al suo territorio. Il fuoco della passione per la cucina,  nascosto dietro il suo temperamento dolce e gentile, è espresso in modo…

Con il grano saraceno si possono realizzare un gran numero di formati di pasta, da quelli tradizionali, ai famosissimi pizzoccheri, ai fidelin. Non esiste limite nella preparazione se non quello della fantasia, ma si sposa molto bene con il…

Alberi, non parole: il Vino Nobile di Montepulciano guarda al futuro. Un’idea davvero lodevole che ci auguriamo possa rappresentare un esempio. Con l’impegno di tutti la difesa dell’ambiente e del nostro ecosistema non si limiterà a…

Appia Day 2019: riappropriarsi del passato per far germogliare il futuro. Amate Roma e la bicicletta, allora non potrete perdere l’appuntamento di domenica 12 maggio con Appia Day 2019. Un evento all’insegna della mobilità sostenibile e di…

La cicerchia (Lathyrus sativus) è un legume, anticamente molto coltivato e molto usato nella tradizione gastronomica contadina. Attualmente vi sono piccole e ristrette coltivazioni prevalentemente in Puglia, Calabria, Umbria, Lazio, Molise…

Scopriamo e incentiviamo il turismo esperienziale. La produzione artigianale è un vero e proprio fiore all’occhiello italiano. Spesso però si tratta di piccole realtà locali, artisti che non hanno modo di farsi conoscere e divulgare la loro…

Il presepe vivente di San Severino di Centola ridà un’anima al borgo. L’Italia dei borghi è un’inesauribile fonte di sorprese e scoperte. Piccole realtà che non solo svolgono un’opera di presidio e cura del territorio, ma sono portatori…

La 'Ndocciata che infiamma Agnone. La 'Ndocciata di Agnone, centro montano dell’Alto Molise in provincia di Isernia noto per la sua millenaria produzione di campane, è la tradizione natalizia legata al fuoco più imponente che si conosca al…

Nata nell’ottobre 1996, Frutti Antichi è una delle più longeve manifestazioni dedicate al florovivaismo del panorama italiano. Sabato 6 e domenica 7 ottobre 2018 il Castello di Paderna a Pontenure, in provincia di Piacenza, ospiterà la…

Il pizzutello di Tivoli è un’uva con gli acini allungati, che la gente del luogo chiama uva corna: ha i semi sottili che possono essere mangiati insieme alla polpa, dolce, gustosa, croccante. Un mix che racchiude un elevato livello di…