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Giornata nazionale contro lo spreco alimentare. Per la prima volta istituita nel 2014, la giornata di oggi è un'occasione importante per sensibilizzare e responsabilizzare i cittadini-consumatori a non sprecare cibo. Bisogna fare ancora…

Milano, 22 novembre 2019 Debutta oggi a Milano Dog Heroes, startup per il servizio di cibo fresco per cani a domicilio, basato su piani alimentari personalizzati, ideati da veterinari nutrizionisti. Secondo quanto dichiarato da Dog…

Dolci dei morti. A molti di noi Halloween fa lo stesso effetto della peperonata dopo mezzanotte. La paura c'è. Di non digerire e di non farcela anche quest'anno a sopportare una messinscena di gusto tutto americano, in realtà di antica…

Pasta Day, tutto pronto per la Giornata Mondiale della Pasta che si svolge il 25 ottobre e rendere omaggio all’alimento principe della tavola italiana. Arriva ora una novità supergolosa e salutare: la pasta “antiage”, a base di cioccolato…

Dall’agricoltura all’allevamento fino all’imballaggio e alla distribuzione: le attività legate alla filiera agroalimentare sono responsabili del 25% delle emissioni globali di gas serra, tra le principali cause dei cambiamenti climatici. In…

Ultrabio: un’app che vigila sul nostro cibo. Si fa presto a dire mangiamo sano, ma quali e quante sostanze chimiche entrano nel nostro corpo ad ogni pasto non è agevole stabilirlo. In Europa esiste un organismo, l’EFSA (European Food…

Sapori del Maso, qualità Gallo Rosso. L’associazione il Gallo Rosso, ha lo scopo di avvicinare sempre più persone allo stile di vita dei contadini sudtirolesi. Il marchio nato inizialmente, nel 1998, solo per le attività agrituristiche…

Si è tenuta il 21 novembre la terza edizione di Cibiamoci Digital & Marketing Food Festival, per la prima volta quest’anno a Firenze, presso il Palazzo degli Affari. L’evento di formazione sul digital marketing per il settore Food, Wine…

Crudo e cotto, un blog. Ma non pensate a brasati, grigliate e arrosti di varia foggia. No, Crudo e Cotto è un blog "vegano". Ora, non fasciamoci la testa subito. Soprattutto non diamo di Guelfi e Ghibellini, attitudine atavica di un paese…

Si fa presto a dire pausa pranzo, si fa presto a dire social. Unire il gusto del mangiare all'arte della vera convivialità non è roba da ricchi, è questione di stile. So Lunch, la piattaforma digitale che mette in comunicazione gli utenti…