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Ultrabio: un’app che vigila sul nostro cibo. Si fa presto a dire mangiamo sano, ma quali e quante sostanze chimiche entrano nel nostro corpo ad ogni pasto non è agevole stabilirlo. In Europa esiste un organismo, l’EFSA (European Food…

Green Planet News continua il suo viaggio nel passato ripercorrendo la storia agricola del nostro paese attraverso i frutti e le piante di una volta. Abbiamo già detto del crescente interesse verso i frutti antichi, baluardi di biodiversità…

Sapori del Maso, qualità Gallo Rosso. L’associazione il Gallo Rosso, ha lo scopo di avvicinare sempre più persone allo stile di vita dei contadini sudtirolesi. Il marchio nato inizialmente, nel 1998, solo per le attività agrituristiche…

Si è tenuta il 21 novembre la terza edizione di Cibiamoci Digital & Marketing Food Festival, per la prima volta quest’anno a Firenze, presso il Palazzo degli Affari. L’evento di formazione sul digital marketing per il settore Food, Wine…

Crudo e cotto, un blog. Ma non pensate a brasati, grigliate e arrosti di varia foggia. No, Crudo e Cotto è un blog "vegano". Ora, non fasciamoci la testa subito. Soprattutto non diamo di Guelfi e Ghibellini, attitudine atavica di un paese…

Il Merano Wine Festival è una manifestazione internazionale nata nel 1992 con l’intento di essere un punto di incontro e di riflessione tra produttori, opinion leader, professionisti del settore e consumatori, un salotto dell’eccellenza…

Si fa presto a dire pausa pranzo, si fa presto a dire social. Unire il gusto del mangiare all'arte della vera convivialità non è roba da ricchi, è questione di stile. So Lunch, la piattaforma digitale che mette in comunicazione gli utenti…

Nel cuore di Firenze, il 21 Novembre, presso il Palazzo degli Affari (piazza Adua 1), arriva Cibiamoci, il Digital & Marketing Food Wine Festival 2018. Un'occasione di formazione rivolta a chi si occupa di cibo nelle sue declinazioni ma…

Prodotti tipici, un patrimonio alimentare e culturale da difendere e promuovere. Sono oltre 5.000 i prodotti agroalimentari tradizionali censiti dal Ministero dell’Agricoltura e da Coldiretti. Una ricchezza immensa che ogni anno scoprono e…

L’abbinamento di oggi ci porta nell’Oltrepò Pavese, territorio vocato alla produzione spumantistica italiana e soprattutto alla coltivazione di Pinot Nero. Vitigno base dell’apprezzata produzione spumantistica “Oltrepò Pavese Metodo…